Морковный смузи с грейпфрутом настолько богат вкусами, что кому-то заменит и десерт. Молодая морковь дает этому густому напитку сладость, сок грейпфрута и яблоки — освежающую, ненавязчивую кислинку, имбирь — остроту и терпкость, куркума — пряность и цвет, здесь она связующее звено. При желании рецепт можно настроить под себя, меняя соотношение ингредиентов. Например, людям с повышенной кислотностью скорее всего стоит добавить в смузи чуть больше моркови, а объем сока грейпфрута, наоборот, уменьшить. Ориентируйтесь на особенности организма и личные предпочтения. Подавать смузи можно к завтраку, в паре с йогуртом, творогом или кашами. На полноценный прием пищи напиток из моркови и цитрусовых не потянет, слишком мало белка.

Морковный смузи с грейпфрутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 молодые морковки
  • 2 яблока
  • 1 грейпфрут
  • 1 см корня имбиря
  • ¼ чайные ложки молотой куркумы
  • 2–3 кружка апельсина для украшения

Морковный смузи с грейпфрутом

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите яблоки, произвольно нарежьте. Морковь нарежьте небольшими кусочками. Грейпфрут разрежьте пополам и выжмите сок. Имбирь натрите
на терке.

Шаг 2

Сложите морковь, яблоки и имбирь в стакан блендера, приправьте куркумой и измельчите до однородности. Влейте грейпфрутовый сок,
перемешайте. Долейте питьевой или кипяченой водой до желаемой густоты и разлейте в высокие стаканы. Украсьте кружками апельсина и сразу подавайте.

Морковный смузи с грейпфрутом

Кстати

На 100 г: белки 0,39 г (0,49% суточной нормы)

• жиры 0,14 г (0,16%)

• углеводы 8,06 г (4,80%)

• пищевые волокна 1,43 г (4,77%)

• ккал 34,09 (1,89%)

• НЖК 0,01 г (0,05)

• натрий 17,77 мг (11,23%)

• общий сахар 4,47 г (8,94%)